LAVORAZIONE: lavato
ALTITUDINE: 1600-1700m
CRIVELLO: EP 100% per lo più 15 (con una tollerenza del 5% di screen 14)
COLORE: verde brillante
DIFETTI: "Strictly Hard Bean" sono i migliori al mondo: una tazza fragrante e con acidità, una tazza completa e con gusto rotondo
EP
- Umidità 9-12%
- 8 nr. max. difetti per 300 gr
- tazza pulita senza difetti
Guatemala
Specie botaniche: principalmente Arabica
Raccolto: da agosto a aprile
Esportazione: da novembre a giugno
Sacchi: da 69 kg